Obicà Mozzarella Bar è un progetto di ristorazione italiana che colloca la Mozzarella di Bufala Campana DOP al centro della propria proposta gastronomica unitamente alla ricerca di prodotti artigianali tipici della tradizione italiana, caratterizzati da un'altissima qualità, preparati "a vista" e presentati ispirandosi formalmente alla tradizione dei sushi bar in un ambiente elegante e contemporaneo.